Casa das Buganvílias Reserva

Name: Casa das Buganvílias Reserva
Brand: Casa das Buganvílias
SKU: casa-das-buganvilias-reserva
Price: 13.95 EUR
Availability: InStock

Casa das Buganvílias · Vinho Verde · 2024

13,95 €

Adicione ao pedido e respondemos por e-mail com preço, disponibilidade e portes.

Produtor: Casa das Buganvílias
Origem: Vinho Verde
Colheita: 2024
Castas: Alvarinho, Arinto e Loureiro
Formato: 750 ml

Sobre este produto

Cor brilhante, citrina, com reflexos palha. Aroma intenso e complexo: citrinos (limão, toranja), fruta tropical madura (ananás, melão, manga), notas florais e minerais. Seco, cremoso e bem estruturado, com acidez fina, fruta madura (melão, pera, damasco) e final persistente.

Harmoniza com

Queijo de cabra, bacalhau grelhado, pratos de peixe e carnes brancas.

Ficha

Ficha técnica

Denominação: DOC Vinho Verde, sub-região do Lima. Reserva.
Teor alcoólico: 13% vol.
Acidez total: 7.6 g/L
pH: 3.28
Açúcar residual: 2 g/L
Temperatura de serviço: 12–14 ºC
Enólogo: Raquel Rocha

Vinificação

Vindima manual em caixas de 20 kg; cada casta vinificada em separado. Prensagem muito suave das uvas desengaçadas, fermentação em inox com temperatura controlada e estágio sobre borras finas com bâtonnage até à formação do lote.