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Caminho do Moirinho Branco

Brancos

Caminho do Moirinho Branco

Caminho do Moirinho · Douro

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Produtor
Caminho do Moirinho
Origem
Douro
Castas
Viosinho, Rabigato e Malvasia Fina

Sobre este produto

Citrino, brilhante, aroma intenso com notas frutadas. Fresco na boca, acidez equilibrada e elegante final de boca.

Harmoniza com

Todo o tipo de peixes, mariscos e saladas mediterrânicas.

Ficha

Ficha técnica

Denominação
Vinho de mesa
Teor alcoólico
12,2% vol.
Acidez total
5.46 g/L
pH
3.25
Temperatura de serviço
8–10 ºC
Enólogo
Nuno Felgar

Vinificação

Na Quinta de São José, freguesia de Loureiro, concelho de Peso da Régua, a partir das castas recomendadas no Douro. Método de bica-aberta, com decantação de 24 horas e fermentação durante 25 dias com controlo de temperatura, em cubas de inox de pequena capacidade. Produzido e engarrafado por Sónia Maria Alves Coelho Ermida.

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