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Brancos

Chlorophyla Branco

Pinto Barreiros · Douro · 2024

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Produtor
Pinto Barreiros
Origem
Douro
Colheita
2024
Castas
Arinto, Rabigato e Viosinho

Sobre este produto

Cor citrina e jovem. Aroma fresco, com notas mentoladas e de fruta de caroço. Boca com uma acidez vibrante e um final persistente. Produzido na centenária Quinta da Bouça, na margem do rio Douro. Herança da família Pinto Barreiros, nome ligado há gerações ao mundo dos toiros e dos cavalos. Chlorophyla é uma homenagem à natureza viva da vinha, ao verde que pulsa em cada folha.

Ficha

Ficha técnica

Teor alcoólico
13% vol.
Acidez total
5.6 g/L
pH
3.27
Estágio
Em cuba de inox.
Alergénios
Dióxido de enxofre e ácido tartárico.

Vinificação

Quinta da Bouça, Valdigem. Controlo de maturação na vinha, esmagamento com desengace, fermentação em cubas de inox de pequena capacidade com temperatura controlada (cerca de 15 °C).