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Tintos

Chlorophyla Tinto

Pinto Barreiros · Douro · 2024

12,50 €

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Produtor
Pinto Barreiros
Origem
Douro
Colheita
2024
Castas
Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz
Formato
750 ml

Sobre este produto

Cor rubi. Aroma marcado pela fruta compotada e algumas notas de especiarias. Bom volume de boca, taninos equilibrados e final longo. Produzido na centenária Quinta da Bouça, na margem do rio Douro. Herança da família Pinto Barreiros, nome ligado há gerações ao mundo dos toiros e dos cavalos. Chlorophyla é uma homenagem à natureza viva da vinha, ao verde que pulsa em cada folha.

Ficha

Ficha técnica

Teor alcoólico
14% vol.
Acidez total
4.6 g/L
pH
3.67
Estágio
Em cuba de inox e barricas usadas de carvalho francês e americano.
Alergénios
Dióxido de enxofre e ácido tartárico.

Vinificação

Quinta da Bouça, Valdigem. Controlo de maturação na vinha, esmagamento com desengace, fermentação em cubas de inox com maceração pelicular (curtimenta) e temperatura controlada (cerca de 24 °C).

Restauração, bares e garrafeiras

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