Sem fotografia; garrafa representada

Chlorophyla Tinto

Name: Chlorophyla Tinto
Brand: Pinto Barreiros
SKU: chlorophyla-tinto

Pinto Barreiros · Douro · 2024

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Produtor: Pinto Barreiros
Origem: Douro
Colheita: 2024
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz

Sobre este produto

Cor rubi. Aroma marcado pela fruta compotada e algumas notas de especiarias. Bom volume de boca, taninos equilibrados e final longo. Produzido na centenária Quinta da Bouça, na margem do rio Douro. Herança da família Pinto Barreiros, nome ligado há gerações ao mundo dos toiros e dos cavalos. Chlorophyla é uma homenagem à natureza viva da vinha, ao verde que pulsa em cada folha.

Ficha

Ficha técnica

Teor alcoólico: 14% vol.
Acidez total: 4.6 g/L
pH: 3.67
Estágio: Em cuba de inox e barricas usadas de carvalho francês e americano.
Alergénios: Dióxido de enxofre e ácido tartárico.

Vinificação

Quinta da Bouça, Valdigem. Controlo de maturação na vinha, esmagamento com desengace, fermentação em cubas de inox com maceração pelicular (curtimenta) e temperatura controlada (cerca de 24 °C).